How to Make Yummy Dalgona Coffee Gula Aren

Dalgona Coffee Gula Aren.

You can have Dalgona Coffee Gula Aren using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Dalgona Coffee Gula Aren

1. Prepare 2 sachet kecil of kopi tanpa ampas.
2. It's 1 sdm of penuh gula aren bubuk (bisa brown sugar atau gula pasir).
3. You need 2 sdm of air es (dingin).
4. It's 200-250 ml of susu uht.
5. Prepare secukupnya of Es batu.
6. You need of Saus gula aren :.
7. You need 100 gr of gula aren bubuk (bisa juga gula merah/gula aren blok).
8. You need 100 ml of air.
9. You need 2 sdm of gula pasir.
10. It's 1 helai of daun pandan.

Dalgona Coffee Gula Aren step by step

1. Saus gula aren : campur gula aren dengan air, panaskan di atas kompor sambil aduk2 rata. Tambahkan gula pasir, daun pandan, aduk hingga mengental, lalu dinginkan. Saya pakai bubuk susah mengentalnya. Jadi saya aduk terus hingga pekat dan sedikit menyusut..
2. Masukkan 2 sachet kopi bubuk no ampas ke dalam wadah, campur dengan 1 sdm penuh gula aren bubuk dan 2 sdm air es. Gulanya bisa dengan gula pasir biasa atau brown sugar..
3. Aduk rata, lalu kocok hingga mengental. Saya kocoknya pakai milk frother, bisa juga dengan 1 tangkai mixer, atau dikocok dengan whisk kecil/garpu hingga mengental. Sisihkan..
4. Tuang sekitar 3-4 sdm saus gula aren, tambahkan es batu hingga agak penuh. Selanjutnya tuang susu pelan2 ke es batunya agar tdk membuat gulanya bercampur. Berikutnya tuang adonan dalgonanya. Ini saya tambahkan juga taburan bubuk milo untuk toppingnya..
5. Siap disajikan..😘👌🏻.